高颜值低操作👀几分钟米其林画风香煎三文鱼🤩

作者： 一人吃独食

今天生日 无奈疫情 然而生活需要仪式感 做个几分钟速成三文鱼 很多零失败其实操作起来还是有技术含量的 而这个 真的 你做砸了来打我 难吃了你也来打我 米其林三星的厨神Gordon Ramsey分享的菜谱

用料

• 三文鱼 1块
• 柠檬 1片
• 黑胡椒 1勺
• 盐 1勺
• 橄榄油 薄薄一锅底

高颜值低操作👀几分钟米其林画风香煎三文鱼🤩的做法步骤

步骤 1

拿出一块三文鱼等它暖到室温（这样做的时候温度会均匀）

步骤 2

按住两边微微卷起来好切（这样做的时候鱼皮不会受高温变形卷曲 如果你吃鱼皮的话 鱼皮也会更脆哦）

步骤 3

两面撒盐和黑胡椒 煎的时候会掉下去很多 所以不用怕稍微多也没事的

步骤 4

🔥开到最大 热锅倒橄榄油

步骤 5

放🐟 然后最重要的一步来了 不要碰它了。四分钟之后回来翻面 稍微煎一下正面。看自己爱吃生点的还是熟点的 你思考的这会儿功夫就可以拿盘子乘出来了

步骤 6

摆上一片柠檬🍋撒点你家里有的绿色颜色的香料 其实干香料也吃不出来啥味道的 摆个盘而已 不用特别纠结

步骤 7

就是上镜

高颜值低操作👀几分钟米其林画风香煎三文鱼🤩的小贴士

怕油溅出来宝贝们先拿厨房纸擦一下水分再撒盐和黑胡椒就好了 喜欢的话拜托🙏点赞收藏 关注交作业哟 我们一起馋死那些小吃货

菜谱创建时间：2020-05-18 09:40:53