嫩煎阿拉斯加黑雪鱼佐牛油果酱

作者： LE_HANKERING

用料

• 牛油果
• 黑胡椒
• 洋葱
• 柠檬汁
• 盐
• 柠檬
• 鳕鱼
• 黄油
• 番茄

嫩煎阿拉斯加黑雪鱼佐牛油果酱的做法步骤

步骤 1

黄油最好用咸味的

步骤 2

可以多挤一些

步骤 3

海盐比食用盐咸度低 不会有氯化钠的苦涩感

步骤 4

现磨香气会更好

步骤 5

选材新鲜 就赢了一半了

步骤 6

越小越细越好 最好用黄洋葱 味道不冲

步骤 7

稍微大一点

步骤 8

没啥要注意的

步骤 9

你要把牛油果搅成泥 要留一点小块状感 会更有口感

步骤 10

小火不容易把黄油烧焦

步骤 11

这样鱼皮容易脆

步骤 12

尽量少翻面 不然会碎

步骤 13

鱼摆盘前稍微吸掉一点油

步骤 14

美！

菜谱创建时间：2020-05-18 09:22:32