蚝汁鲍鱼

作者： dalily110

用料

• 鲍鱼 6只
• 蒜头 半个
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 少许
• 蒸鱼豉油 2勺
• 料酒 1勺
• 糖 1勺

蚝汁鲍鱼的做法步骤

步骤 1

把鲍鱼清洗干净，表面划刀切花，装入盘内。

步骤 2

锅内水烧开后，再放入鲍鱼，蒸8分钟，关火后再闷2分钟（中间不开盖）。蒸鲍鱼的时候，把蒜头切成蒜末，其它材料调成酱。

步骤 3

时间到后，热锅倒油，放入蒜末，炒变色，倒入调好的酱汁和盘内蒸鲍鱼的汁，翻炒均匀，汁变少后，关火，将汁倒入盘内，就可以开吃了。

菜谱创建时间：2020-05-17 23:15:40