空气炸锅版蛋挞（苹果味）

作者： dalily110

为了消灭家里的奶油，这次加大奶油的量，每次调出来的都是刚好12个蛋挞液的量。从口感上来说，少了点鸡蛋味，但孩子吃完也说“不错”。如果不用消灭奶油的话，配料可改为：鸡蛋3个，牛奶150克，奶油75克，糖15克。如果不想吃甜的，不加糖，口感也是不错的。水果可根据自己的喜好选择加入。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 75克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 20克
• 蛋挞皮 12个
• 苹果 半个

空气炸锅版蛋挞（苹果味）的做法步骤

步骤 1

将糖放入蛋液中一起打，直至糖化； 倒入量好的牛奶和奶油，再搅拌均匀； 这些量刚好可以做12个蛋挞。

步骤 2

将混合后的蛋挞液过筛2次，蛋挞液的口感会更绵柔（如糖未化完，可在第一次过筛时将糖再次打化，多过几次筛）。最好用杯子装蛋挞液，等下更好倒； 空气炸锅200度预热5分钟； 将苹果削皮切成细丁。

步骤 3

预热后，将蛋挞皮放入炸蓝摆好，蛋挞皮内放入一小平勺苹果细丁，倒入蛋挞液八、九分满即可； 空气炸锅调温度：200度，时间：9分钟：

菜谱创建时间：2020-10-31 16:42:51