土豆洗净,削皮,垫两根筷子在土豆旁边,防止切土豆的时候全切断。准备土豆前就可以先预热烤箱200度
把土豆切成这样的风琴扇页
锡纸包住土豆,放进烤箱200度30min
烤土豆的时候,可以研制培根,把黑胡椒/孜然均匀撒在培根上腌制15min,然后切成小片,插在土豆扇页中间。
刷上烧烤酱,撒上马苏里拉芝士,送入烤箱200度15min
出炉~ 可以撒上少许葱花香菜等作为装饰
拉丝芝士~yumy
1.有些方子里要给土豆抹橄榄油,我觉得没有必要,培根已经有油了,再抹橄榄油实在太罪恶了 2.风琴扇页不一定要切到很薄,能把培根均匀的插进去就可以,当然薄一些的话入味会更好 3.不撒黑胡椒/孜然也可以,有烧烤酱就已经很好吃了