咸鸭蛋蛋清利用

作者： 旺仔牛奶茶

家人都爱吃蛋黄酥，所以每次都会剩下很多蛋清，扔了实在心疼，于是就有了这个菜谱，没想到真的很实用，用它熬蔬菜汤，不进增加了汤口感的丰富性，还让汤更加鲜美，仙女们，做起来吧 因为每次做一锅蛋黄酥是16个，所以方子是16个的量，不超过20个都可以按这个剂量做哦😀

用料

• 鸭蛋蛋清 16-20个
• 面粉 50克
• 黑芝麻 适量

咸鸭蛋蛋清利用的做法步骤

步骤 1

将蛋清都放置盆里打撒，然后放入面粉搅拌均匀，最后抓上一把黑芝麻搅拌一下

步骤 2

将电饼铛加热，调至煎蛋模式，不用放油，舀两勺倒进电饼铛，然后迅速转动，使蛋饼均匀，看到蛋饼开始鼓起，就可以翻面了，翻面后稍微加热一会就可以

步骤 3

全部煎完以后，切条就可以了，作者用了十六个蛋清，共做了7张蛋饼

咸鸭蛋蛋清利用的小贴士

蛋饼条做好以后放冰箱冷藏即可，放入蛋饼条以后熬汤就千万不要放盐了哦

菜谱创建时间：2020-05-17 20:55:54