盒马同款｜冰镇青花椒辣卤小龙虾

作者： 李-莎莎

一包辣卤就能搞定的无油烟新吃法~ 盒马有同款，还可以＋蛏子、花蛤、毛豆，这次加了白蚬子

用料

• 克
• 小龙虾 3斤
• 葱姜蒜 适量
• 白蚬子 500克
• 家乐青花椒辣卤 1袋
• 黄酒 100克
• 盐 2小调羹

盒马同款｜冰镇青花椒辣卤小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾清水养半小时换水，洗刷干净，再换水。

步骤 2

白蚬子洗净开水煮开口，去掉一半壳。

步骤 3

小龙虾捞出，加葱姜蒜开水煮15-20min。

步骤 4

小龙虾、白蚬子放凉，摆好（可以一砂锅多放点），倒入青花椒辣卤料、100g黄酒、两小碗净水，根据需要加盐。

步骤 5

冰箱冷藏8小时取出，1小时后吃，放一整晚更入味。

步骤 6

夏天配上梅子酒，刚刚好。

盒马同款｜冰镇青花椒辣卤小龙虾的小贴士

清爽，无油烟的小龙虾配梅子酒，好久梅见！

菜谱创建时间：2020-05-17 10:08:49