香浓的花生酱曲奇饼干

作者： 自律的yyone

前几天做的自制花生酱用起来 花生酱做法参考我上一个教程

用料

• 低筋面粉 135克
• 鸡蛋 13克
• 软化黄油 85克
• 花生酱 45克
• 细砂糖 50克

香浓的花生酱曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

材料准备好 黄油提前室温软化

步骤 2

软化好的黄油用手指轻轻按压就软软的就代表软化好了 加入糖用打蛋器打发 颜色发白 体积膨大

步骤 3

再加入蛋液 打发均匀

步骤 4

再加入花生酱（我自己做的 无任何其他添加）然后再稍微搅打一下 拌匀即可

步骤 5

低筋面粉过筛进入

步骤 6

刮刀翻拌均匀 看不见干面粉 成团即可

步骤 7

将面团用保鲜膜包裹或者油纸也行 我放入了曲奇模具中整理好没有模具手动整理好即可 然后 冰箱冷冻一小时 左右 冻硬即可 然后取出切块 尽量切：得薄厚一致这样烤出来才均匀不然有的糊了有的还没熟

步骤 8

烤箱170度预热 155烤了二十分钟左右 我考了两盘 十分钟后调换上下盘位置 然后我看下火偏高底部有点上色深了 然后下火调低了十度 每个人烤箱温度脾气不一样仅供参考 不要烤糊了哈

步骤 9

冷凉后再装起来不然有热气就装会变软

步骤 10

特别酥脆

菜谱创建时间：2020-05-17 05:52:17