柠檬🍋鸡爪～超级简单

Name: 柠檬🍋鸡爪～超级简单
Ingredients: 我买了一斤多鸡爪; 1个柠檬; 1个洋葱; 片姜; 瓣蒜; 根葱; 根香菜; 1-2个小米椒; 1个小青椒; 约2勺醋; 约半勺盐; 约1勺白糖; 约一碗酱油; 约1勺料酒; 约1勺耗油; 约1勺适量芝麻油

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作者： O了个k

鸡爪记得去掉指甲～

用料

柠檬🍋鸡爪～超级简单的做法步骤

步骤 1

切姜片放水里煮沸腾后，放入鸡脚，放点料酒，再次沸腾看到鸡脚变成黄色就可以了。

步骤 2

然后捞起来放进去冷的饮用水里面泡，可以事先冻些小冰块，这样鸡脚会更爽口。我没有冻冰块，就用个大盆子放些冰袋泡水坐底。

步骤 3

这时候就把配菜都切好，（划重点：柠檬籽要去掉）记得要用熟食板切哦，因为等下是直接拌到鸡脚里了。

步骤 4

调酱料忘了拍照了，就倒一碗酱油然后加耗油，盐，白砂糖，料酒，醋，芝麻油，混合～这个味道自己尝试吧，反正酸甜苦辣咸都按照自己的口味来～然后就把鸡脚跟酱料放一起搅拌后放进所有配菜。我懒得洗碗，就用保鲜袋都装一块了，放冰箱里冷藏2-3小时。期间拿起保鲜袋揉几下比较入味，用大碗装得就记得盖个保鲜膜冷藏期间搅拌一下。