椰蓉馅成功，杂粮糕失败

作者： 昊-桐

新买的月饼模子就是想试试效果😂正好家里剩下点豆馅，又看到了思妈做的椰蓉馅想想这两种混合一下应该也不错！其实说到绿豆糕，脑子里只有一个感觉吃一口能噎死人，按老公的话硬的能砸死人🤪但对我们来说也是真爱了。自己参考了很多方子做出来根本不是那么回事，这样就算炒的再干也是软的还是有水分！烤箱烤了一下也不管用，我心疼我的豆馅😩每次炒都累死人😭 椰蓉馅方子：小思妈妈营养餐

用料

• 山药（蒸好碾成泥） 1根
• 白糖 适量
• 豆馅 适量
• 椰蓉馅做法
• 糖 15克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 核桃油（或者没有味道的油） 40克
• 椰蓉 50克

椰蓉馅成功，杂粮糕失败的做法步骤

步骤 1

1、将椰蓉馅所需用料全部倒入一个碗里混合均匀

步骤 2

2、倒入不粘锅全程小火炒制，炒5分钟就差不多了（不用放油）

步骤 3

3、出锅就可以吃喽😀

步骤 4

4、杂粮头天晚上泡好，第二天倒入破壁机米糊模式直到结束，放入蒸好的山药要碾成泥，椰蓉馅加入，一起入锅炒干，我没有加油，是椰蓉馅自带的油！糖我是后来尝了尝比较淡后加的，具体多少不知道没量（成品也不甜）

步骤 5

5，团成一个球放入月饼模具压出即可，我的模子里没有抹油也可以轻松脱模哦，模子是50g的不要装太满要不压出来太蠢🤪

步骤 6

6，压好就可以吃啦！这个做出来最后只有我公公不能吃太甜觉得好吃🤣我婆婆也不喜欢这种口感，她说还不如我打成米糊好喝呢，所以这个制作仅此一次！我就是因为不是想象的那种味道也只是尝尝就没在吃🙃这个菜谱就是个实验🤪至少椰蓉馅成功了

椰蓉馅成功，杂粮糕失败的小贴士

1、椰蓉馅可以单独做馅使用，就是炒完以后比较散，包的时候不太好操作，炒熟的椰蓉比没炒的用处更多，直接加进食材里就能吃了😊 2、豆馅（红豆、鹰嘴豆、花生、黑芝麻）一起打成糊糊炒制的，我的豆馅为啥不像别人红红的呢，就是因为里面除了红豆还有其他，鹰嘴豆的作用可以自行度娘哈，价格不是很便宜😅，公公喜欢熬杂粮粥，我也跟着做杂粮馅营养更丰富！

菜谱创建时间：2020-05-17 00:37:01