豆浆布丁（附熟黄豆粉做法）

作者： 狸澈狸澈

淘宝一直给我推送一款豆浆布丁，我看着好想吃，就自己试着做了，黄豆的香味好清新啊，比嫩豆腐还嫩，作为甜品热量超低，制作超简单

用料

• 豆浆 500ml
• 吉利丁片 10克
• 赤藓糖醇/白砂糖 40克
• 熟黄豆粉 适量

豆浆布丁（附熟黄豆粉做法）的做法步骤

步骤 1

我用42g黄豆，做了500ml豆浆，滤网过滤

步骤 2

10g吉利丁片冷水泡软

步骤 3

豆浆加热至50度周围微微气泡即可离火，加入40克赤藓糖醇或白糖，放入泡好并控干水份的吉利丁片，搅拌至融化，放入饭盒中冷藏6H以上

步骤 4

熟黄豆粉：黄豆洗干净，烤箱150度20分钟，晾凉，料理机高速2min，撒上去就好啦，也可以买现成的～

菜谱创建时间：2020-05-16 23:04:57