快手少油素炒菜花

作者： Louisa_Lee

用料

• 花菜 1/3个
• 生抽 1/2勺
• 自制辣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 橄榄油 5g
• 水 1勺
• 五香粉（或花椒粉） 2克

快手少油素炒菜花的做法步骤

步骤 1

花菜洗好焯水，姜蒜切好备用

步骤 2

热锅，喷油，放姜蒜简单翻炒，撒入适量五香粉。倒入菜花快速翻炒，撒一点水（油少防止炒干）。 加入适量生抽、辣酱翻炒均匀，最后加一点蚝油翻炒两下盛出。

快手少油素炒菜花的小贴士

因为辣酱是咸的，再加上生抽蚝油调味，不需要再加盐。

菜谱创建时间：2020-05-16 21:44:17