无油香葱肉（培根）芝士玛芬 蛋糕

作者： 牛奶菠萝王子

———适合喜欢香葱芝士味道的人 很好吃，怎么都好吃，做了好几次一次都没崩 低卡版与完全版

用料

• 培根/我用pepperoni/还用过三文鱼煎出来的油 都好吃 3条/3片/25g左右的油
• 鸡蛋 27-30g
• 酪乳/酸奶/希腊酸奶要稀释/我用的开啡尔（不是包装的那个） 120-130克
• 小葱，有点粗那个就可以 1-2根切碎，喜欢多加勇敢点
• 陈年车打 切达芝士 40-50g弄碎，不嫌热量高加到120g，很好吃
• 糖/代糖 1小勺
• 盐 1/4小勺不到
• 面粉 72克
• 黑麦粉/黑小麦粉/正常是继续加白面粉/估计全麦粉玉米粉也可，没试过 28克不太到 看面糊状态
• 泡打粉（我不用） 半小勺
• 苏打粉 不到半小勺

无油香葱肉（培根）芝士玛芬 蛋糕的做法步骤

步骤 1

把第一行的肉放到锅里煎出油脂。肉弄碎，和油都倒入搅拌碗。如果用三文鱼油，则不需要鱼肉。直接加油类也行，植物油/黄油，完全省略油脂我没试过，不建议。但是，如果加大芝士比例，尤其是加到正常那个分量，是可以省略其他油脂的。

步骤 2

预热175度，其实我经常就平底锅了。把剩下所有材料都加到搅拌碗里，拌到一起。倒入模具。烤熟。吐槽这个步骤太简单的，我建议出贴，不是给你做的。

无油香葱肉（培根）芝士玛芬 蛋糕的小贴士

如果想再变态一点（什么）全部黑麦粉也是可以的，大约只需要85g，口感是差一点了。芝士不可以再减了，40已经很少了，再减不是那个味了。 然后忽然觉得可以出个玉米粒三文鱼版，但我最近三文鱼紧张惹，以后再说吧

菜谱创建时间：2020-05-16 21:31:03