红糖葡萄干果汁蛋糕

作者： 牛奶菠萝王子

用料

• 黄葡萄干 6大勺90ml
• 无糖菠萝汁 110ml
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• 无味植物油 1大勺，可以减量到12g
• 鸡蛋 1个大的
• 椰糖/红糖/黑糖 3大勺，可以减到40ml
• 蜂蜜/枫糖 1大勺，可以减少到10ml
• 中粉/低分，可以替换一部分全麦粉 95～100ml，中粉按95，估计低分会多一点
• 肉桂粉（可选） 一小撮，增加风味
• 小苏打 不到1/2小勺
• 柠檬汁 1大勺
• 全麦谷物捏碎，就是weetbix那种 140ml，可以增减
• 椰蓉（可选） 1-2大勺

红糖葡萄干果汁蛋糕的做法步骤

步骤 1

横线以上浸泡，5小时以上，看到葡萄干泡发了，液体快没了。 预热180度。

步骤 2

按顺序放油，蛋，步骤一。混合匀。 然后把其他东西都放进来就行了，也可以先放湿料，在一边混合干料，再加到湿料里，翻拌均匀。谷物最后放。 在这里说一下，如果减糖什么的，要自己调节面糊的粘稠度。

步骤 3

倒入模具，表面撒椰蓉如果放的话，烤熟。

红糖葡萄干果汁蛋糕的小贴士

写菜谱多半是自己留用，就不仔细写了 新手避让

菜谱创建时间：2018-03-22 15:15:33