牛腩洗净
锅中水烧开焯一下水,捞出洗去糊末。
锅中另加水放入牛腩+少许料酒用大火烧开转小火炖45分钟左右。
炖牛腩的时候把配菜准备好
全部切成小块
另起锅烧热+小块黄油融化
先+番茄炒出汁水
再把土豆 胡萝卜 洋葱块倒入一起翻炒一小会。
再倒入已经煮烂的牛腩锅里+1大勺盐开大火烧开再转小火烧10分钟左右,把所有的配菜煮熟煮烂ok
最后+入球菜片 少许黑胡椒粉 1勺生抽煮2分钟左右。一
好了一道奶香味十足的罗宋汤出锅了。