家常豆腐（快手下饭菜）

作者： 若晴的晴

没啥故事，就是想做一个5分钟就能做好的快手家常菜，主要是教某挑食又很瘦又爱吃豆腐的小伙伴怎么快速做出好吃的豆腐～

用料

• 豆腐 400g
• 蒜苔 2根
• 郫县豆瓣酱 1汤匙
• 大蒜 4瓣
• 香葱 2根
• 食用油 2汤匙
• 生抽 适量
• 清水 半碗
• 鸡精 适量

家常豆腐（快手下饭菜）的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，蒜苔切末、小葱切末，大蒜切末备用，热锅入油，油温下一汤匙豆瓣酱，炒香后加入大蒜末和豆腐，马上加入半碗清水

步骤 2

水量即将末锅豆腐的样子，搅拌均匀，中火煮3～5分钟，调入适量生抽和鸡精，尝下咸淡，大火收汁儿、加入葱花炒匀即可。

步骤 3

美味又下饭，这盘菜下三碗米饭没问题～哈哈哈哈，关键真的超级无敌简单～

家常豆腐（快手下饭菜）的小贴士

1、郫县豆瓣酱本来就很咸了，不需要额外加盐，最后调入生抽是补郫县豆瓣酱不够的盐，也是起到提味的作用～

菜谱创建时间：2020-05-16 15:44:31