黑椒牛柳炒意面

作者： 明媚的妈妈

因为家人喜欢吃黑椒牛柳炒意面，自己感觉西餐厅做的肉少菜少😜所以按照需求自己做喜欢的。

用料

• 意大利面 300g
• 红椒 半个
• 洋葱 半个
• 青椒 半个
• 黑胡椒酱 2大勺（自己做的盐淡）
• 牛肉 200g（不放肉也挺好吃）
• 油 适量
• 老抽 一滴
• 料酒 一滴
• 淀粉 适量
• 新鲜香菇 3～4个
• 蒜苔 适量
• 胡萝卜 1根

黑椒牛柳炒意面的做法步骤

步骤 1

煮面，往加满水的锅里放盐滴入稍许油，锅底有小水泡就将干意粉放进去煮，煮至水开后10分钟左右。

步骤 2

准备配料，切丝。（没有刻意的规定，按照自己喜欢的样子切就好）

步骤 3

感觉口感适合捞出备用。

步骤 4

锅中油5成肉放牛肉（提前用老抽 料酒 淀粉腌制）煸炒

步骤 5

炒好盛出

步骤 6

直接用锅中剩的油里放入香菇胡萝卜丝煸炒。

步骤 7

待胡萝卜香菇稍变软放青红椒丝蒜苔翻炒

步骤 8

加洋葱丝

步骤 9

翻炒出香

步骤 10

加煮好的意面

步骤 11

加黑椒酱（黑椒酱我是提前做的比较多放着备用）

步骤 12

用研磨器撒稍许胡椒粉 （不要也可以） 美味黑椒牛柳炒意面出锅了

黑椒牛柳炒意面的小贴士

自己炒意粉不必刻意按照菜谱，要照顾家人和自己的口味加减用量。

菜谱创建时间：2020-05-16 15:37:36