开心果蔓越莓低糖司康

作者： 奥特赫a小丸子

做给孩子吃的，低糖版，未加泡打粉

用料

• 蔓越莓 70克
• 开心果果仁 35克
• 低筋面粉 250克
• 黄油 90克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 25克
• 淡奶油 100克

开心果蔓越莓低糖司康的做法步骤

步骤 1

材料称重备好，黄油室温融化，手指能戳出一个洞的状态

步骤 2

鸡蛋和淡奶油放入盆中，搅拌均匀，鸡蛋留一点最后在表面刷蛋液用

步骤 3

放入细砂糖和低筋面粉微微搅拌

步骤 4

放入黄油，用搅拌铲搅拌均匀，不要用力

步骤 5

搅拌快成团的时候，加入果干

步骤 6

将果干搅拌均匀

步骤 7

成团后即可，不要过度搅拌

步骤 8

取一块面团，揉成圆形，按压成饼状

步骤 9

烤盘垫一张油纸，放入面饼，刷上一层薄薄的蛋液，可做成9块

步骤 10

烤箱上下200度预热，烤20分钟即可

菜谱创建时间：2020-05-16 14:51:45