蜜汁鸡翅

作者： 鲸落格格

用料

• 鸡翅中 8个
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 0.33勺
• 五香粉 少许
• 孜然 少许勺
• 蜂蜜 适量
• 冰糖 20克

蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，控水，用牙签在上面做“马杀鸡”哈哈，使劲扎，这一步是让鸡翅入味，肉嫩（嫌麻烦的可以刀划口子）

步骤 2

放入姜片，蒜瓣，料酒，酱油，蚝油，五香粉，孜然，蜂蜜，抓匀腌制3个小时 ps:我把勺也照下来了，给你们掌握调料量用

步骤 3

凉锅倒油放冰糖，开小火慢熬，要用铲子不停地翻炒，炒出焦糖色，放入腌制好的鸡翅（腌制料留着），煎至两面金黄

步骤 4

把调料汁倒入，加点开水，大火烧开转小火煮十几分钟，大火收汁

菜谱创建时间：2020-05-16 11:33:40