猪血炖豆腐

作者： 辛就美食

猪血和豆腐的组合，素菜也能吃得津津有味——

用料

• 猪血 300g
• 豆腐 350g
• 香干 5块

猪血炖豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材，全部切块

步骤 2

猪血冷水下锅

步骤 3

焯一分钟水捞起

步骤 4

干辣椒蒜末爆香，加两勺豆瓣酱（可选）

步骤 5

倒入香干

步骤 6

加水没过食材

步骤 7

下豆腐

步骤 8

加猪血

步骤 9

放调料

步骤 10

大火煮，待汤汁渐渐干涸，小火收汁

步骤 11

装盘，撒上一把小葱

猪血炖豆腐的小贴士

烧的时间视加入的水量而定，豆腐和猪血都是难入味的食材，边烧边尝是个好办法；

菜谱创建时间：2020-05-15 13:20:01