又鲜美的海鲜粥🦐超级软糯满足的早餐

作者： RuMei美食记

自制料足又鲜美的海鲜粥🦐超级软糯满足的早餐。 煮粥的技巧一定要学会哇 自己一个人吃饭的时候，煮的最多的就是面或者粥~用最少的时间吃饱才是最重要的今天教大家做简单又好吃的海鲜粥，自己做可以加超级多料最重要的是吃起来罪恶感也没有辣么强

用料

• 虾 9只
• 胡萝卜 半根
• 香菇 3朵
• 玉米 半根
• 豌豆 1小把
• 青菜 2颗
• 白胡椒粉 小半勺
• 盐 半勺
• 姜 两片末
• 葱 适量
• 盐 1勺
• 料酒 1勺

又鲜美的海鲜粥🦐超级软糯满足的早餐的做法步骤

步骤 1

虾挑虾线后切去虾头( 虾头留着备用)，剥出虾仁，虾仁加半勺盐和一勺料酒，拌匀后放在一边腌制，胡萝卜切丁，香菇切片备用

步骤 2

葱白切成小段，锅里放油，倒入葱和虾头翻炒，炒出虾油( 油变得红红的)就可以啦，把虾头和葱挑出去不用

步骤 3

倒入胡萝卜和香菇，翻炒均匀后加大米和适量水，开大火，用铲子或者勺子不断搅拌直到水烧开，然后继续搅拌，煮到大米的体积明显变大后，开小火盖.上盖子焖煮半小时左右，到粥变得粘稠，关火焖5分钟粥会变得更粘

步骤 4

煮好的粥开中小火，倒入切碎的青菜、玉米粒、豌豆粒、虾仁，再加两片姜末、小半勺白胡椒粉和一勺盐，盖上锅盖煮到食材都熟了就可以啦

步骤 5

海鲜粥做好咯！

又鲜美的海鲜粥🦐超级软糯满足的早餐的小贴士

米煮粥的比例大概在米:水=1:8左右，但是明火煮粥我一般会稍微多放一点，防止烧糊~煮的时候要不断看看锅里的情况 第三步的煮粥法一定要试试!煮出来的粥口感不要太好 自己喜欢的其他食材也可以煮进去啦

菜谱创建时间：2020-05-15 12:48:25