西兰花,番茄切开成一块块,鱼肉切成薄片。
西兰花焯水。热锅下一点油,放两块姜片,放番茄,焯水之后的西兰花,翻炒一下,到有点香味。
加开水,能淹没材料左右,大火烧开5 6分钟。
放入鱼片,加点盐,糖调味。完成✅