凉拌皮蛋

作者： 捡蘑菇的小姑娘i

用料

• 皮蛋 4个
• 香菜 3根
• 小米椒 2个
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 香油 适量
• 菜籽油 适量
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 辣椒油 适量

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

皮蛋剥壳洗净备用

步骤 3

香菜 辣椒 蒜 剁碎

步骤 4

剁碎蒜蓉 辣椒放入碗中备用

步骤 5

起锅烧菜籽油 烧至冒烟

步骤 6

倒入蒜蓉 辣椒碗中 凉凉

步骤 7

加入生抽、盐适量、醋、辣椒油、芝麻油1勺拌匀，喜欢鸡精的可以加点

步骤 8

加入香菜

步骤 9

皮蛋一个切成4块 装盘 倒入调好的酱汁

凉拌皮蛋的小贴士

简单好做 新手容易学（需要土鸡蛋可以联系我哟）

菜谱创建时间：2020-05-15 12:06:13