萝卜切片,用开水煮烂。抄一下。
热锅放油,姜末葱末。肉用蚝油,料酒,淀粉腌制。放入锅中,炒肉。烹料酒。放酱油,少许面酱。
放入萝卜。放白糖一勺。放盐一勺半。如果颜色浅,继续放面酱。准备出锅,放味精半勺。