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双椒炒鸡的做法
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双椒炒鸡

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作者: 夏溪amber
夏溪amber

双椒炒鸡的用料

双椒炒鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡腿洗净去骨切丁放置一边

步骤 2

青椒切块

步骤 3

冷锅入油,加一勺半剁椒酱小火慢炸熬出红油

步骤 4

下鸡丁翻炒,加调味料

步骤 5

最后下青椒,翻炒微变色起锅即可。

双椒炒鸡的小贴士

鸡腿肉很嫩滑,所以无需淀粉腌制。这道菜的精华就在于剁椒酱,最好用成都小米辣自制,奇辣伴奇香,极其开胃。也算快手菜了。

菜谱创建时间:2012-06-18 22:30:26
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