超超超快手的蛋炒米粉

作者： 李二彪属大马

好久没吃过炒米粉了，做一次解解馋～

用料

• 鸡蛋 1个
• 米粉 2个
• 芽菜 1把
• 蒜头 1粒
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺
• 糖 适量

超超超快手的蛋炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉先用热水泡半个小时左右，泡开为止

步骤 2

芽菜洗干净，蒜头切碎备用

步骤 3

鸡蛋打均匀

步骤 4

所有材料准备好就可以开炒啦

步骤 5

热锅下油，将鸡蛋炒熟变成小块，装起来备用

步骤 6

下点油然后将蒜头爆香到稍微有点金黄色，将米粉沥干水放下去翻炒

步骤 7

炒至稍微有点干，然后依次加入蚝油，酱油还有糖，翻炒一下再将鸡蛋放下去翻炒均匀

步骤 8

出锅，拍照

步骤 9

然后就可以呼噜呼噜开吃啦

超超超快手的蛋炒米粉的小贴士

炒米粉最好用筷子炒，这样更容易使米粉均匀上色，要是怕米粉会焦的话，用中小火炒会更好

菜谱创建时间：2020-05-14 17:08:07