芝芝蓝莓莓

作者： freesiaa

过年宅在家的日子，就连芝芝水果茶也要自立更生了～于是在家疯狂复制了某茶家我最爱的芝芝系列，研究了下其实结构并不是太复杂～茉莉花茶底+水果+冰，上面再加上奶盖就完工了，变化的空间也很大，蓝莓、草莓、树莓、水蜜桃、芒果、菠萝都可以～这次奶盖部分用到了雀巢淡奶油、雀巢鹰唛炼奶原味、雀巢NIDO全脂高钙奶粉和奶油奶酪，味道也太惊艳了！奶香浓郁，和清爽的果茶真是非常般配了。

用料

• #奶盖
• 雀巢淡奶油 50g
• 雀巢鹰唛炼奶原味 25g
• 雀巢NIDO全脂高钙奶粉 15g
• 奶油奶酪 15g
• 水 30g
• 盐 小捏
• #茶底
• 蓝莓 125g
• 茉莉花茶底 250ml
• 细砂糖 15g
• 冰块 适量

芝芝蓝莓莓的做法步骤

步骤 1

食材集体照～

步骤 2

茉莉花茶泡好冷却备用。

步骤 3

奶粉用温水冲开成牛奶。这次选用的雀巢NIDO全脂高钙奶粉，全球销量第一的奶粉（具体见小贴士2），奶源来自荷兰的黑白花纹奶牛，奶质更优秀。

步骤 4

搅拌均匀，放凉备用。雀巢NIDO全脂高钙奶粉颗粒细腻，非常容易冲开。

步骤 5

奶油奶酪在室温下软化后，搅打至均匀细腻的状态。

步骤 6

碗中加入雀巢淡奶油。雀巢淡奶油易打发，采用纯动物性淡奶油，更健康。

步骤 7

继续加入雀巢鹰唛原味炼奶和盐。用炼奶代替了奶盖里的细砂糖，味道更加丰富浓郁。

步骤 8

用电动打蛋器低速搅打至能留下纹路的状态。

步骤 9

加入搅打到细腻的奶油奶酪和牛奶，继续搅打到均匀细腻的状态，得到奶盖。

步骤 10

将冰块、蓝莓、茉莉花茶、糖一起放入搅拌机。

步骤 11

搅打均匀。（蓝莓也可以换成其他水果，像树莓、凤梨、芒果、草莓等，这次还做了树莓和凤梨两个口味～）

步骤 12

果汁倒入杯中。

步骤 13

浇上奶盖即可。

步骤 14

完工～

芝芝蓝莓莓的小贴士

1.蓝莓也可以换成其他水果，像树莓、凤梨、芒果、草莓都很好喝哟。 2.本文所述认证系按照02-06月2018年间进行研究的，并于2018年8月出版的欧睿2019年版本的“包装食品”行业数据库研究结果做出，因此必须在详细的产品目录、渠道定义以及欧睿的研究方法的深层次解释（附于本文后）的情势下进行解读。 认证：NIDO—全球第一奶粉品牌 *脚注：源自欧睿国际有限公司：包装食品行业数据库2019版本，以NIDO母品牌按零售价计算，2018年欧睿奶粉定义全球零售额。奶粉品类，渠道涵盖所有B2C零售渠道，包含B2C店铺类零售及B2C非店铺类零售，如B2C互联网零售，家庭零售等。 奶粉品类定义：奶粉（脱水的）用来代替新鲜的或长保质期的牛奶或山羊奶。此处的奶粉品类不包括婴幼儿奶粉；但包括孕妇和哺乳期妇女的所有奶粉（孕妇奶粉）。

菜谱创建时间：2020-05-14 11:21:41