油炸猪肉

作者： 一只橙子做美食

用料

• 猪肉
• 葱头、生姜 适量
• 炸粉/鸡蛋和淀粉
• 盐、油 适量

油炸猪肉的做法步骤

步骤 1

把肉切成一片一片，葱头和生姜剁碎放入，用勺子压，顺便加点食用油和食用盐。

步骤 2

用筷子夹出肉（葱头和生姜不要放进去一起炸）。

步骤 3

炸粉加点水或者鸡蛋加淀粉。

步骤 4

肉放入炸粉或鸡蛋淀粉就可以下锅炸。

油炸猪肉的小贴士

注意三点哦～ 第一，葱头和生姜只是为了提味，不要放入一起炸。 第二，可以用炸粉加水或者鸡蛋加淀粉，二选一。 第三，勺子压只是为了更快地入味。

菜谱创建时间：2020-05-14 11:03:11