西红柿凉皮

作者： lizyumo

天气热吃点凉皮

用料

• 西红柿 1个
• 凉水 200克
• 豌豆淀粉 100克

西红柿凉皮的做法步骤

步骤 1

一个西红柿不用去皮 直接切成块 放入打汁机里加入200克的水打成汁 用网塞过滤一遍备用

步骤 2

我用的是豌豆淀粉100克 200克的西红柿汁搅拌均匀无颗粒 因为我没有披萨盘 所以就用来做肠粉的这个盘子 锅里加入水烧开后 舀两勺淀粉水放入盘子里摇匀 再放入锅里等淀粉水全部凝固以后把盘子放入水里20秒后拿来放入冷水里 然后取出就可以了

步骤 3

这是我弄完后全部取出的 切成条凉拌就可以啦

步骤 4

这是我凉拌好的

西红柿凉皮的小贴士

水开后放入淀粉水凝固后就马上放水里20秒 不然的话取出后会散 因为还要放入冷水中所以盘子不用刷油就很好取出的

菜谱创建时间：2020-05-14 10:20:40