【增肌花样吃】炖炖炖炖炖牛排

作者： 一颗小生菜

吃真的是个学问 尤其是要减肥还要吃的好 就像所有教练都会说的 三分练 七分吃 带着脑子去运动 吃饭也是一样 先去掉一些油腻外卖 然后自己做饭 不能每天都喝果蔬汁 减一减脂肪还需要增一增肌肉 BMI的指标才会慢慢降下来 刚好朋友送了大牛排 试一试健康炖 补充一下运动消耗后的蛋白质

用料

• 大牛排 4根
• 春笋 1根
• 香菇 5朵
• 螺丝椒 3个
• 小洋葱 5个
• 葱 半根
• 姜 5片
• 香叶 3片
• 花椒 10粒
• 陈皮 2片
• 丁香 4粒
• 桂皮 半根
• 料酒 1勺
• 蒜头酥 1勺
• 热水 600ml
• 生抽 30ml

【增肌花样吃】炖炖炖炖炖牛排的做法步骤

步骤 1

牛排先泡冷水2-3小时 然后热水煮开去掉浮沫 （煮的时候加一点料酒和姜片去腥）

步骤 2

煮的时候备菜 螺丝椒和小洋葱这种膳食纤维和维生素含量高的食物可以多吃 香菇提一提鲜味

步骤 3

葱姜切好备用

步骤 4

炖煮的调味： 丁香 桂皮 香叶 陈皮

步骤 5

全部放入炖锅/高压锅 肉放在地下 菜铺在上面 加入开水600ml入锅 生抽30ml

步骤 6

最后加一勺量炸蒜蓉 （这可能是唯一不算健康的配料啦哈哈） 但是炸蒜蓉非常适合有汤类的食物 放一点点就很有味道 如果平时做汤都可以试试一定要尝尝 这个尤其加到西红柿鸡蛋汤里太好喝了 😏😏😏😏😏 然后就开始炖吧 我的电压力锅选择炖肉档位 50分钟

步骤 7

时间到开锅😍😍😍 放气的时候香气已经飘满屋了

步骤 8

肉炖的很清香 小洋葱和辣椒香菇笋片这些配菜已经完全入味 菜的鲜香和肉的味道融合的很好 一锅的量可以分三次吃 吃不完可以分装在保鲜盒冷藏 想吃时候拿出来再煮开就好 本身压力锅不太吃水 所以炖完还会有一些汤 很清香 味道也不重 全程没有加盐 只有生抽调味 整体口味都偏清淡 适合减脂期满足食欲同时补充蛋白质 真的是棒哈哈哈 ✌️✌️✌️✌️✌️

【增肌花样吃】炖炖炖炖炖牛排的小贴士

1.炖完的汤可以单独装出来 如果下汤面放一些很好吃 （除非你减脂不敢吃碳水那就不要喝了哈哈） 2.丁香不能放太多 4颗足够不然味道会太抢 3.喜欢其他菜也可以替换 完全看你自己喜欢 但是小洋葱或者普通大洋葱都可以 建议你放 洋葱也是这道菜的灵魂之味哈哈

菜谱创建时间：2020-05-13 22:34:47