正宗海带绿豆沙，夏天降火必备，好喝

作者： 豆妈糕点1

绿豆，夏天必备的解暑食材之一，有清热解毒、利尿的作用；天热的时候，可预防中暑。 绿豆汤说起来简单，不过就是绿豆加水煮好即成。但若要清凉开胃，有条件的朋友建议还可再加上海带和陈皮。 海带富含膳食纤维，有降血脂，利水消肿的作用；陈皮顺气，也可提升绿豆沙的风味；这三样加在一起煮，清热排毒效果更好，可防止孩子长痘痘哦~ 最后别忘了加一小把米进去，这样煮出来的绿豆沙口感沙软，营养也更加丰富。

用料

• 绿豆 200克
• 海带 200克
• 冰糖 1把
• 陈皮 1把
• 大米 1小把

正宗海带绿豆沙，夏天降火必备，好喝的做法步骤

步骤 1

陈皮没有可不放，喜欢这味道的也可以多放一些。 海带也可以用干海带，大概30g泡开就可以。

步骤 2

海带充分清洗干净，切成小段；绿豆、陈皮分别洗好备用。 将海带、绿豆、大米、陈皮、冰糖全部一起倒入压力锅内胆中。

步骤 3

加入3碗清水（食材上的那个玻璃碗，总量大概是1.5L）。

步骤 4

将内胆放入电压力锅中，选择“豆/蹄筋”功能，煮好即可。 我是晚上煮的，所以选择了“预约”功能，早上起来就可以直接喝啦！

步骤 5

海带绿豆汤完成啦！ 吃的时候再根据口味适量加糖就可以了~

步骤 6

绿豆煮得开花，海带软软糯糯的，带着轻轻的陈皮香，天热来一碗，即便再累，也能心气顺畅。

步骤 7

喝不完的放在冰箱里，冷藏一下，随时想喝随时拿出来，凉爽下火，特别舒服~

正宗海带绿豆沙，夏天降火必备，好喝的小贴士

1、家里没有电压力锅的朋友，建议把绿豆浸泡4小时以上，再用电饭煲或者砂锅来煮。 2、北方的朋友一般很少买到鲜海带，多是盐渍海带或者干海带，干海带泡开即可，盐渍海带一定也要多泡多清洗，要把上面的盐分洗掉，要不然煮出来的汤会是咸的哟。 3、陈皮有顺气的效果，喜欢的朋友可以多放一点儿。

菜谱创建时间：2020-05-13 22:20:11