下饭神器：樟树港辣椒

作者： Xin与昕

5月，“下饭神器”樟树港辣椒下树了。朋友从远方寄来，浓浓友情，必须多吃两碗米饭😃

用料

• 樟树港辣椒 200克
• 蒜 5瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 豆豉 适量

下饭神器：樟树港辣椒的做法步骤

步骤 1

樟树港辣椒洗净，沥干水分。可不摘辣椒柄，也可剪掉。辣椒用刀背轻拍。锅中不放油，加热后放入辣椒干炒至略焦，盛起。锅中放入油，可加少许肉沫，放入拍碎的蒜瓣、豆豉，炒香后，加入辣椒，放少许盐继续擂炒，盐多次少量加入，让油盐香浸入辣椒中。

步骤 2

享用吧，可以多吃两碗白米饭。

下饭神器：樟树港辣椒的小贴士

樟树港辣椒很嫩，炒的时间不要太长。

菜谱创建时间：2020-05-13 21:08:37