【大阪烧芝士饭团】日本名厨的超简单早餐

作者： 抄抄52度

我第一次吃大阪烧，是在我还是学生的时候，有一次上学路上路过一家甜品店，有很多现出炉的早餐面包。当时我一眼就看到了大阪烧。厚厚的，看起来很像汉堡里香喷喷的牛肉饼，挤着沙拉酱，黑椒酱，撒着木鱼花。有一种烟熏的风味。记忆中的味道非常美好 今天这是一个看似华丽，做法简单，营养全面，五分钟搞定，还能全部解决昨天的剩米饭的完美早餐。口感和大阪烧非常类似。 下面份量是一人份

用料

• 包菜 几片
• 小葱 一根
• 虾仁 几个
• 米饭 80克
• 鸡蛋 1个
• 芝士 一片
• 木鱼花海苔碎 适量
• 刷酱 适量
• 沙拉酱 适量

【大阪烧芝士饭团】日本名厨的超简单早餐的做法步骤

步骤 1

包菜切小块，几片就行，别太多

步骤 2

切一根葱花

步骤 3

切虾仁

步骤 4

加入小半碗米饭

步骤 5

加入虾仁和鸡蛋，加点白芝麻搅拌均匀

步骤 6

加入包菜

步骤 7

加入葱花，搅拌均匀

步骤 8

放入一大勺米糊，可以先放一勺，再摞一勺。厚点翻面的时候不容易散

步骤 9

煎到一面金黄，翻面

步骤 10

放上芝士片，转小火，盖上锅盖闷两三分钟

步骤 11

开盖端出来，刷黑椒酱或者照烧酱。刷老干妈我也不管你

步骤 12

挤上沙拉酱

步骤 13

筷子划一下，花纹好看

步骤 14

撒木鱼花海苔碎

【大阪烧芝士饭团】日本名厨的超简单早餐的小贴士

包菜米饭别放太多，不然容易散，不成型 米糊厚一点，翻面不容易散

菜谱创建时间：2020-05-13 19:27:54