黑椒牛柳炒甘蓝，炒大头菜

作者： 吃货罗小歪

甘蓝这样做口感好，而且做这个特别快！还好吃！荤素搭配，营养均衡。

用料

• 大头菜 1个
• 牛柳 少许
• 黑胡椒酱 1汤匙
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 蒜 4瓣
• 耗油 1点

黑椒牛柳炒甘蓝，炒大头菜的做法步骤

步骤 1

备菜

步骤 2

牛柳加入一点黑胡椒酱，搅拌均匀

步骤 3

锅中烧热油，下入牛柳，炒变色后加入蒜沫爆香

步骤 4

下入甘蓝，加入调料，翻炒1分钟，不要超过1分钟，可提前，不能延后。

步骤 5

不要炒久了，口感就软了。如果做菜多，这个一定最后一个出锅，出来马上吃，放置时间久了就会出水，影响口感。

菜谱创建时间：2020-05-13 13:22:07