凉拌荞麦面

作者： 大板牙有煮意

这道菜是根据鱼菲老师的食谱用美善品—小美料理机做的。 原食谱当中的墨鱼片换成了鲜虾仁做成了三人份

用料

• 谷物类
• 荞麦面 180克
• 肉禽蛋奶
• 鲜虾仁 15只
• 蔬果
• 洋葱丝 30克
• 青甜椒 半个
• 调料
• 橄榄油 10克
• 熟白芝麻 适量
• 酱汁
• 蜂蜜 1勺
• 生抽 1勺
• 青芥末 少许
• 姜末 1小勺
• 意大利黑醋 1勺

凉拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

准备好食材 鲜虾剥壳后开背去虾线，鲜虾放冰箱冻10分钟左右，这样壳比较好剥 洋葱和青甜椒切成丝

步骤 2

主锅放1000克水，设置10分钟、V键、小勺烧开水后。再设置6～8分钟、V键、反转小勺煮荞麦面，煮好后捞出放入冷水碗中过凉备用。 （备注：荞麦面根据个人口感软硬煮6～8分钟）

步骤 3

清空主锅，放入10克橄榄油和洋葱丝、青椒丝 设置3分钟、V键、小勺自动烹煮

步骤 4

再放入处理好的虾仁 设置4分钟、V键、反转小勺自动烹煮

步骤 5

装盘淋上调好的酱汁，撒上熟白芝麻就可以开动了 （备注：配方的酱汁是三人份的，不要全部淋到一份荞麦面里头）

步骤 6

上一张近图，看的更清晰

凉拌荞麦面的小贴士

这是一道高颜值，低热量的减脂餐！

菜谱创建时间：2020-05-12 21:26:10