凉拌菜～拍黄瓜

作者： 可乐然宝

凉拌黄瓜，个人觉得块的要比片的好吃

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 小米椒 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 多半勺
• 陈醋 2勺
• 糖 半勺
• 盐 适量

凉拌菜～拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备辅料 切蒜蓉、姜段、小米椒段。喜欢吃辣的可以多放辣椒。 黄瓜拍好后，加少许盐先腌10分左右。

步骤 2

锅中放少许油，油热后放小米椒、蒜、姜炸香，至蒜蓉金黄，不要太时间长了，否则会发苦。

步骤 3

把蒜蓉油倒入小碗里，放入生抽、老抽、醋、糖均匀搅拌后浇到黄瓜里，搅拌后就可以上桌了。

步骤 4

上桌

菜谱创建时间：2020-05-12 20:52:51