港式芝士焗猪扒饭

作者： 宋饭饭SFF

一道菜带你回到英雄本色。 想吃地道的港式芝士焗猪扒饭，不需要跑到香港。

用料

• 猪扒 2块
• 鸡蛋 2个
• 隔夜米饭 1碗
• 金针菇 适量
• 洋葱 1个
• 西红柿 2个
• 马苏里拉芝士 适量
• 小米辣 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 面粉 少许
• 番茄酱 少许

港式芝士焗猪扒饭的做法步骤

步骤 1

用刀背把猪扒拍散

步骤 2

撒盐和黑胡椒，腌制

步骤 3

热锅，倒玉米油2勺

步骤 4

洋葱，加隔夜米饭，再加些蛋液，加盐

步骤 5

翻炒均匀乘出备用

步骤 6

腌制好的猪扒裹上面粉鸡蛋

步骤 7

热锅，加玉米油3勺

步骤 8

中火煎猪扒5-6分钟翻面，盛出备用

步骤 9

热锅倒油，加入洋葱、小米椒、金针菇，酱油3勺，均匀翻炒

步骤 10

加入西红柿两个，番茄酱两勺，糖1勺加水

步骤 11

加水淀粉

步骤 12

炖煮至浓稠

步骤 13

烤碗放炒饭，加番茄金针菇，加煎好的猪扒，撒一层马苏里拉芝士

步骤 14

烤箱二百二十度，烤5-7分钟

港式芝士焗猪扒饭的小贴士

猪扒一定要拍松拍薄 煎起来才入味好吃

菜谱创建时间：2020-05-12 16:49:13