家庭版的烧麦

作者： 谭囡囡

这是我老公最爱吃的一道家庭美食

用料

• 糯米 一斤
• 香菇 10朵
• 豌豆 适量
• 玉米粒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 耗油 适量
• 老抽 适量
• 饺子皮 两斤

家庭版的烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米提前洗净，用温水浸泡一夜，泡好的糯米清洗干浄控干水分 ，倒在笼布凉水大火开始蒸，水开之后转中火蒸20分钟，蒸好以后放在一旁备用，

步骤 2

馅料：香菇切成丁，豌豆焯水三分钟，锅里放适量的食用油，油热放入香菇丁，翻炒几下再放入焯好水的豌豆，在翻炒两三分钟，放入糯米翻炒几分钟，再入配料表上的调料，翻炒一会儿，然后盛出来凉一会儿就可以包了，皮子我就用普通的饺子皮，当然你也可以自己擀皮，但是一定要擀薄一点，

步骤 3

以下是包的时候的包法 把饺子皮像包包子的手法压出花边， 把饺子皮放在虎口上放上馅料，然后把皮子往下压收紧，但是不用封口，同时上下收紧，以免散开，全部包好以后就可以上锅蒸了，凉水上锅蒸，水开之后转中火蒸十分钟，既可以当主食也可以当早餐的烧麦就做好了～谢谢大家的点赞～❤️❤️

家庭版的烧麦的小贴士

吃不完的，放凉以后就可以放在冰箱里冷冻 ，早上不想做早饭的，可以拿出来解冻几个就可以当美味早餐啦～

菜谱创建时间：2020-05-12 16:49:01