炸茄盒

作者： 兰若寺鬼

用料

• 长条茄子 1个
• 肉馅
• 盐
• 鸡蛋 1个
• 五香粉
• 面粉
• 淀粉

炸茄盒的做法步骤

步骤 1

茄子切成2cm厚的圆片或椭圆片，再在每个茄子间切一道缝

步骤 2

肉馅、五香粉和盐搅拌，塞入茄子片中

步骤 3

一半面粉、一半淀粉和水、鸡蛋调匀成面浆，放入塞好肉馅的茄子片，使茄子片均匀裹上面浆

步骤 4

油温烧至8成热，放入茄子片，炸至茄子变软，颜色金黄即可。

菜谱创建时间：2012-06-18 08:28:47