烤羊排〖详细做法〗

作者： 草莓哟哟哟

羊排还是自己烤着吃香

用料

• 羊排 400g
• 黑胡椒酱 1勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 一点点上色
• 盐 若干
• 姜 若干
• 孜然粉 若干
• 五香粉 若干
• 洋葱 若干
• 土豆 1个
• 青红辣椒 若干
• 香菜 若干

烤羊排〖详细做法〗的做法步骤

步骤 1

清水冲洗

步骤 2

切块，切成需要的大小

步骤 3

放姜葱段焯水，焯得久一点，熟透了，捞出

步骤 4

清洗准备点缀的辅料

步骤 5

土豆切块，洋葱切丝，彩椒切片

步骤 6

焯水后的羊排，过清水冲洗干净，加入蚝油，黑胡椒酱，老抽一点上色，五香粉，孜然粉

步骤 7

搅拌均匀，最好手抓一下，我懒就用勺子拌了，盖上保鲜膜，腌制30分钟

步骤 8

30分钟后200度预热烤箱，在烤盘上铺上油纸（有锡纸的话最好，家里没有，我就油纸代替了）

步骤 9

底部先铺上土豆彩椒，千万别忘了洋葱，这里忘记洋葱了，烤的时候我才想起来

步骤 10

然后铺上羊排喔

步骤 11

扔进烤箱啊，热量爆表的感觉有没有，此刻似乎想起一个重要的事情，忘了洋葱

步骤 12

又撒上洋葱

步骤 13

放上灵魂洋葱，没两分钟，屋子里都充满洋葱和肉的香气

步骤 14

好了，二十分钟到了出炉，撒上香菜，彩椒碎，芝麻

步骤 15

好棒哦，美中不足土豆少，腌制的时候没加红酒，据说加红酒腌制烤出来会更香，还有缺了迷迭香，没事啦，第一次烤，下一次一定要多放土豆，超香超好吃，当然最好吃的还是羊排啦，一个人轻轻松松解决完400g，啊啊啊啊啊，我又瘦不下来啦

菜谱创建时间：2020-05-12 04:49:18