火腿灯笼椒pizza

作者： 啫喱吖

最近爱上了马苏里拉芝士，所以做了各种芝士美食^_^

用料

• 9寸pizza皮饼 1个
• 妙可蓝多天然马苏里拉芝士 1包
• pizza酱（番茄沙司） 1小包
• 双汇火腿切片 一包
• 红椒黄椒（灯笼椒） 各半个
• 盐 少许
• 葱 少许

火腿灯笼椒pizza的做法步骤

步骤 1

1. 准备pizza圆盘，圆盘必须铺上锡纸，这样烤出来的pizza皮底不会黑硬。这一步之前把马苏里拉芝士和pizza皮饼从冰箱拿出来解冻。

步骤 2

2. 把pizza皮饼放在烤盘上，薄薄刷上一层pizza酱。（记得要留边，边上一圈不要涂抹pizza酱和放食材）

步骤 3

3. 把红椒和黄椒切丁，加少许盐和葱，翻炒到八成熟即可。我还加了一丁点酱油。炒完放着凉下备用。翻炒完灯笼椒就可以上下火200度预热烤箱了，10分钟预热。

步骤 4

4. 继续制作pizza：pizza酱上撒点马苏里拉芝士，上面铺上火腿切片，再撒点马苏里拉芝士，然后撒上红椒和黄椒，再撒上厚厚的马苏里拉芝士（覆盖住所有食材）。

步骤 5

5. 烤箱预热好后，把制作好的pizza放进烤箱中层200度上下火10分钟。观察芝士融化上一点点色即可。12分钟也可以，我觉得如果超过15分钟估计就很快变黑硬，不要太长时间。

步骤 6

前一天制作的榴莲芝士pizza，一起记录了，步骤如下： （1）pizza皮饼刷上一层妙可蓝多奶油芝士cream cheese（需先解冻），再铺上榴莲肉（先去核碾碎），再撒上厚厚的马苏里拉芝士，完成。温度时间跟火腿芝士pizza要一样，我这个是先做的，所以没掌握时间和温度烤过了，皮底变饼干脆了比较黑。不过这样做的榴莲芝士pizza很好吃😋。

火腿灯笼椒pizza的小贴士

1. 烤盘一定要垫锡纸哦，因为我做的榴莲芝士pizza没有垫所以黑脆底了。加上榴莲芝士pizza没掌握好温度和时间烤了20分钟，pizza真的不能烤超过15分钟，要不会黑硬。 2. 有蔬菜的最好先把蔬菜沥干下水份，要不饼底会不脆。 3. 肉和菜的摆放顺序：先放肉再放蔬菜。

菜谱创建时间：2020-05-12 03:20:48