鲜美滑嫩的海胆蒸蛋

作者： 柯柯的美食日记

用料

• 海胆 6只
• 鸡蛋 3个
• 水 等量三个鸡蛋凉开水
• 生抽 1.5勺
• 葱 1根

鲜美滑嫩的海胆蒸蛋的做法步骤

步骤 1

先要剪刀剪开壳，拿镊子夹掉内脏

步骤 2

夹内脏

步骤 3

洗好的

步骤 4

小心刮肉到碗里

步骤 5

鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，拿半个蛋壳装6次水倒碗里搅拌均匀，倒入盘里。蒸锅里加水烧开转小火，放入鸡蛋液，蒸5分钟后开盖，鸡蛋液半凝固倒入海胆盖上盖子再蒸五分钟取出

步骤 6

水蛋倒入一勺半生抽，撒上葱末，另拿一锅烧开油浇上。（孩子不吃葱，我没加葱）

菜谱创建时间：2020-05-12 03:08:39