草莓芒果慕斯

作者： ﹏ 0nly you❤

芒果🥭草莓🍓都是喜欢吃的水果，家里有人生日，就做了6寸草莓芒果的双味慕斯。

用料

• 芒果 300克
• 吉利丁 10克
• 细砂糖 35克
• 淡奶油 250克
• 牛奶 100克
• 黄油 30克
• 草莓 4颗
• 消化饼干 100克
• 装饰面
• 草莓 4颗
• 芒果 8小块
• 消化饼干 1块

草莓芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

1:消化饼干100克捣碎成粉末状，加入黄油30克隔水融化后倒入饼干粉搅拌均匀备用，把饼干粉🍪倒入6寸模具用勺子压平整放冰箱冷藏30分钟。🍓草莓切片贴在模具内壁。一个草莓可以切成4小薄片。2:吉利丁片10克泡软后捞出沥干水分备用，100克牛奶加热（我是用100克温水加3勺蓝胖子奶粉）。放入吉利丁片和热牛奶一起搅拌均匀备用。3:芒果肉200克放榨汁机榨成果泥。4:淡奶油250克加细砂糖35克打发至6成（呈流动状态），5:把芒果泥倒入淡奶油轻轻搅拌均匀，再把牛奶液倒入淡奶油中搅拌均匀即可。6:切100克芒果粒放在模具中间，再把淡奶油液倒入模具里，轻轻震一下气泡。放冰箱冷藏4小时以上或隔一夜。7:装饰面，慕斯先用吹风机吹一下，再消化饼干🍪1小块弄碎成粉末，用过筛网轻轻拍在慕斯上面后再脱模。8:草莓🍓4颗对半切开，芒果🥭切8小块正方形。随意摆放造型。

步骤 2

淡黄色加草莓红🍓很温柔。

步骤 3

好看。

步骤 4

加生日蜡烛🕯️

步骤 5

草莓🍓芒果🥭双味

步骤 6

开吃😋

草莓芒果慕斯的小贴士

可以换成芒果🥭草莓🍓镜面哦！

菜谱创建时间：2020-05-12 00:24:17