低脂韩式拌饭，一顿只有400大卡

作者： 香菇丁chloe

减肥期间想吃主食，首选营养均衡的拌饭

用料

• 三色糙米 两人份
• 鸡蛋 2个
• 菠菜 一把
• 豆芽 一把
• 黄瓜 一根
• 西葫芦 半个
• 鸡胸 1块
• 金针菇 1把
• 韩式拌饭酱做法：
• 拌饭酱 3勺
• 雪碧 2勺
• 蜂蜜 1勺

低脂韩式拌饭，一顿只有400大卡的做法步骤

步骤 1

素菜：有啥用啥，通通焯水处理，不拘小节，我偏爱西葫芦、豆芽、蘑菇类、菠菜、黄瓜，颜色多一些，种类多一些，营养更均衡。焯水时候，放点盐可以让蔬菜颜色鲜亮。

步骤 2

肉菜：鸡胸、牛肉片、虾仁这些高蛋白低脂肪的，煮熟即可。水里放料酒花椒葱段去腥。这次用了鸡胸，煮熟之后手撕成条，可以用鸡胸肉料/黑胡椒海盐调味。

步骤 3

碳水是最容易长胖的，要控制。 我买的三色糙米，电饭煲-煮饭最高档or比平时多15分钟，糙米不容易熟，多煮一会。 🌟主食每一顿，只吃一拳头的量。 🌟减脂期间尽量控制碳水，可以碳循环。 🌟低碳主食还有藜麦、荞麦面、意面等

步骤 4

【新松拌饭辣酱】买它就是因为评论说，直接吃也很像韩料店的味道，懒人可以直接吃。但稀释之后更香，配料如下： 🌟三勺拌饭酱 🌟一勺蜂蜜 🌟两勺雪碧/气泡水 🌟白芝麻 搅拌均匀，这些配料有就放，没有就拉倒。

步骤 5

米饭盛好，蔬菜和肉码上，荷包蛋放中间，拌饭酱淋上，别忘了泡菜。我买了【宗家府】泡菜，小小一袋一顿搞定。

步骤 6

拌！ 其实我拍完照，把它倒回小锅里搅拌了哈哈哈哈哈哈，就着锅吃，爽！

步骤 7

成品是不是很美丽

步骤 8

卡路里其实蛮低

步骤 9

图上都是两人份

步骤 10

而且烹饪方法健康

步骤 11

两人份 总共877大卡 满打满算900大卡，平均一人450大卡。

低脂韩式拌饭，一顿只有400大卡的小贴士

❤️关于热量：如图示，我标注的是两人量，平均每个人430大卡，参考晚饭卡路里是450-550哈。 ❤️关于烹饪：尽量水煮，只要会调味，依旧很好吃。多买些有意思的调味料。 - 快吃起来！

菜谱创建时间：2020-05-11 22:31:40