虾仁粉丝煲

作者： 尧_小食光

家人都爱吃粉儿，尤其这道虾仁粉丝煲，即好看又好吃😋

用料

• 大虾仁 8个
• 包菜丝 适量
• 粉丝 1把
• 小米辣 1个
• 尖椒 1个
• 大葱 少许
• 小葱 半根
• 香菜 少许
• 料酒 半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 虾酱 半勺
• 白胡椒粉 适量
• 植物油 适量
• 清水 适量

虾仁粉丝煲的做法步骤

步骤 1

粉丝用凉水泡15到20分钟都行，然后剪几段不要长

步骤 2

大虾仁用料酒、生抽、白胡椒粉腌一会儿

步骤 3

所有食材⬆️ 1、粉丝用开水烫软即刻过凉水控干，倒入少许老抽和油搅匀上色入味； 2、切好的包菜丝、葱姜丝、红绿椒、蒜末都备用；

步骤 4

备料汁：2勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖+半勺虾酱+半勺白胡椒粉+适量清水，有生抽有虾酱就不用放盐了

步骤 5

平底锅煎虾仁至五分熟

步骤 6

另取砂锅倒油炒香葱姜蒜红绿椒

步骤 7

倒入白菜丝翻炒片刻

步骤 8

铺上五分熟的虾仁

步骤 9

再铺上粉丝

步骤 10

倒入料汁

步骤 11

盖盖子焖至沸腾

步骤 12

开盖撒入小葱碎和香菜

步骤 13

搅匀摆拍

步骤 14

粉丝比虾肉更好吃😋

菜谱创建时间：2020-05-11 22:22:26