田园土豆饼

作者： 姝池_gzsj

稍微改良了之前的做法，用了新鲜采摘的豌豆荚剥仁和胡萝卜丶火腿丁，加十三香调料！味道更香更鲜！

用料

• 土豆 2个
• 盐 3克
• 面粉 30克
• 胡萝卜 1根
• 小葱 5根
• 豌豆仁 50克

田园土豆饼的做法步骤

步骤 1

前面步骤相似！豌豆仁丶胡萝卜丁焯水，火腿切丁丶小葱切碎，一起加入土豆泥，再加入面粉，加入盐丶十三香，揉成团

步骤 2

将面团先揉成长条再做成圆形（土豆泥粘性大丶不易成形，加入面粉揉一会，双手涂点油，再搓成长条搓圆就好做多了）

步骤 3

电饼铛预热，刷少许油，将圆球压扁放入锅内盖上盖焖1分钟再翻面，这样容易熟，打开盖煎2分钟挥发掉水分，煎至两面金黄！

步骤 4

中间翻一次面即可！不需要不停翻！

步骤 5

装盘！早上烤箱稍微加热就和刚出锅口感一样！

菜谱创建时间：2020-05-11 20:36:27