盐霜花生

作者： 足迹a

婆婆教我做的盐霜花生，下饭下粥下酒非常不错👍

用料

• 花生米 500克
• 盐 3勺(调料勺)
• 水 小半碗

盐霜花生的做法步骤

步骤 1

花生去壳，也可以买直接买花生米，最好买红皮花生，品质好做出来好吃😋

步骤 2

炒锅开火，放入花生米，不用放油哦！用铲勺不停翻炒，先开大火，炒十分钟后转中火，继续炒至表面微微焦香，尝一个，里面能熟透就是好了，ps：这个过程大概30分钟！

步骤 3

取一个碗，用调料勺放三小勺盐

步骤 4

加小半碗温水把盐和匀

步骤 5

把盐水倒入花生米中来

步骤 6

这时候拼手速了呦，开大火快速翻炒

步骤 7

水分全部收干就挂霜了，完成✅

步骤 8

花生放凉之后装到密封瓶里来，一定一定要放到完全没有温度才可以装起来哦，这样花生吃起来才会酥脆！

步骤 9

随吃随取，吃多少倒多少！下粥下酒好伴侣😋

菜谱创建时间：2020-05-11 19:16:28