章鱼小丸子

作者： 大魔王LV

用料

• 章鱼 一只
• 鸡蛋 一个
• 沙拉酱 适量
• 海苔 适量
• 低筋面粉 50g
• 木鱼花 适量
• 盐 适量
• 番茄酱 适量
• 肉松 适量

章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

准备50g 面粉100g 水

步骤 2

水，面粉，鸡蛋，再加少许盐，搅拌成糊状。静置几分钟。

步骤 3

章鱼机烧热，倒入糊糊。

步骤 4

加入章鱼块及洋葱丁（章鱼块和洋葱丁是提前切好了，章鱼切成小块，下锅焯水几分钟，去掉腥味）

步骤 5

一面煎脆之后用竹签翻起，倒入糊糊定型。持续翻转

步骤 6

刷上油，可以让外壳更脆。不停翻转（喜欢脆的可以时间久一点）

步骤 7

起锅，淋上沙拉酱，番茄酱，撒上肉松，海苔条，木鱼花。完美小丸子。

菜谱创建时间：2020-05-11 18:38:02