烤箱版香脆葱油饼

作者： 西门子家电管家任环

葱油饼，大家都喜欢吃，一般是用平底锅烙出来的，今天，咱们来做一个烤箱版的葱油饼，香脆可口。

用料

• 油 30克
• 面粉 100克
• 小葱 1根
• 蛋黄 1个
• 温水 适量

烤箱版香脆葱油饼的做法步骤

步骤 1

和面（要稍微软一点），一定要多柔一会，揉出筋，放置面团，然后醒十五分钟，醒面团的时候把小香葱切成葱花

步骤 2

醒好的面团分成三份钱，擀薄，越薄越好，越薄后面起层会越好

步骤 3

擀薄的面饼摸油，要均匀无死角，撒上葱花，喜欢吃五香味的朋友也可以撒一点五香粉

步骤 4

撒匀之后卷起薄面饼，如图

步骤 5

把卷成条状的薄面饼再卷，压扁

步骤 6

再擀成饼，这时不要擀太薄，葱花会露出来，两面刷蛋黄，烤箱180度预热

步骤 7

放入预热好的烤箱，西门子烤箱选深度加热程序，180度，10分钟，美味香脆的葱油饼就出锅啦！

烤箱版香脆葱油饼的小贴士

如果是其他品牌烤箱，中间需要翻面，大概6分钟左右翻面

菜谱创建时间：2020-05-11 17:43:47