超级简单好吃的孜然土豆片

作者： 懿念之德

我家两个小朋友特别喜欢这样做出来的土豆，有点儿烧烤的感觉，别看做法简单，味道却很不错

用料

• 中土豆 2个
• 葱花 适量
• 黑胡椒 1小勺
• 孜然粉 1小勺
• 盐 1小勺

超级简单好吃的孜然土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切成薄片，放入水中以防氧化（也可以不洗，这个没影响，我都试过）

步骤 2

热锅，凉油，爆香葱花

步骤 3

加入土豆片翻炒至有一半白心的时候，加入盐

步骤 4

加入胡椒粉，最好是现磨的黑胡椒，孜然粉，撒少许孜然粒口感更好

步骤 5

继续翻炒，我喜欢炒到有点微糊的感觉，全程大火翻炒

步骤 6

撒点葱花，出锅

超级简单好吃的孜然土豆片的小贴士

1.首先要用不粘的锅，保证锅不粘，我用铸铁锅炒的 2.必须要大火炒出来才好吃 3.喜欢吃辣，可以在爆锅的时候加几个干辣椒，或者加盐的时候，放几个小米椒圈

菜谱创建时间：2020-05-11 15:56:18